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          核桃烘干機的烘干工藝

          點擊次數:   更新時間:23/01/09 10:10:01     來源:www.theorderlybee.com關閉分    享:

            核桃烘干機是在熱泵技術基礎上研發設計的一款新型節能干燥設備。熱泵是消耗少量高品位能量來制取大量熱能的裝置。熱泵子系統是由壓縮機、冷凝器、節流閥和蒸發器等組成的封閉回路,熱泵工質在其中循環流動;干燥子系統由干燥器、蒸發器、冷凝器等組成封閉回路,空氣(或其他的干燥介質)在其中循環流動。
            首先將脫青皮8小時后的核桃推入烘房,溫度控制在30-35℃烘12小時左右,過程中注意排濕,果殼表面水分散失,顏色由黑褐轉為褐色時排濕結束。 此后升溫至 45-50℃烘烤12小時特,征為敲開核果后果內無水汽,七成干。溫度控制在30℃,約16個小時即可,含水量達10%左右。堅果相互碰撞時,聲音脆響,橫隔膜很容易折斷,核仁酥脆。在常溫下,相對濕度60%的堅果平均含水量為8%,核仁約4%,便達到干燥指標。
            核桃烘干機可避免天氣的影響,能夠將核桃干燥至安全水分之下,有利于后期的儲藏銷售,具有生產率高、批次處理量大、干燥均勻,節省人工,能源消耗低,智能控制溫濕度,保證產品質量等優點而成為核桃烘干設備的很好選擇。
            核桃烘干也可以自然曬干,但是自然曬干耗費的時間長,在核桃自然干燥的過程中經常會遇到陰雨天氣,核桃仁很容易發霉、長毛、顏色變深,產品質量就會下降,濕核桃在日光下曝曬會使核殼翹裂,影響堅果品質。
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